敏感肌の生活やスキンケアなどあれこれ綴っています。

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敏感肌的生活

梅干し作りで梅酢が上がったので紫蘇を入れた

完熟梅と塩を入れて数日で梅酢が梅が被る
まで上がった。

赤紫蘇を塩で揉んで絞るを2回繰り返して
重しを取った瓶に投入。

あちこちのレシピより多めの紫蘇を入れた
けど大丈夫かな^^;

これで一ヶ月くらい放置。

次の工程は3日間のまさしく梅を干す作業。
そこまでしばし休憩。

美味しくなぁ~れ!

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