敏感肌の生活やスキンケアなどあれこれ綴っています。

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敏感肌的生活

初めて梅干しを漬けてみた!

祖母が毎年漬けていた梅干しが大好きだった。

あれ以上美味しい梅干しにはまだ遭遇していない。
祖母の梅干しの瓶の中の梅干しは大量の紫蘇に
埋もれていた。
紫蘇の中から梅干しを探すというほどだった。

でもそんな梅干しは売ってない。

だったら自分で作ってみよう!

生まれて初めて梅干し作りに挑戦!

クックパッドとか色々なレシピを参考に
して梅干し作り開始。

Aコープに地元の完熟梅が売っていたので購入。
洗って竹串でヘタを取る。
焼酎で梅干しと容器を消毒してビンにお塩と
梅を入れる。
重しはビニール袋に入れたお水。

レシピをみると2,3日で梅酢が上がってくるか
らそしたら塩でもんだ紫蘇を入れて一ヶ月待つ。

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美味しくなあれ~♪
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プロフィール

性別:女子
年齢:秘密
昔、アトピー、今、敏感肌
普通肌の女子になりたい!

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